la-salers-enragee

Mettre le réveil à 6H.
Se réveiller à 3H.
Se rappeler qu'on n'a pas confiance dans son réveil, décider de ne pas se rendormir.
Vu qu'on attaque directement par la visite des passages couverts, se demander si les bottines sont confortables et comment on fait rentrer des chaussures de ski dans un petit sac à dos. Réaliser qu'on s'est rendormie, se réveiller en sursaut.
Il est 5H30. Décider de se lever en bougonnant.
Faire chauffer un café en râlant.
Aller prendre la douche. Attendre l'eau chaude. Qui ne vient pas et se geler les orteils. Aller redémarrer la chaudière en l'insultant. Aahh. Se rendormir à moitié sous la douche.
Se secouer.
Préparer ses affaires en pestant pour tout rentrer dans un petit sac à dos qu'on va devoir garder toute la journée. Ronchonner parce que ce sac ne va pas avec son manteau rouge.
Se réjouir de collectionner les échantillons de shampooing, parce que ça rentre.
N'être toujours pas décidée pour les bottines. Chercher les pansements à ampoules au cas où.
Réaliser que son téléphone n'a pas chargé. Avoir envie de le jeter par la fenêtre. Deuxième café pour réfléchir... Tant pis, prendre le téléphone du boulot, il est chargé, ouf! Réaliser que personne n'a le numéro. Paniquer un peu.
Réaliser qu'on ne sait toujours pas où on a rendez vous. Paniquer vraiment!
Et puis se dire qu'on a confiance, qu'on est débrouillarde, et qu'on a les numéros de portable de la bande. Croiser les doigts en cachette.
Poster un petit mot pour les coupines sur les blablas, et aller réveiller son chéri qui doit faire le chauffeur jusqu'à la gare, à 3/4 d'heures de route.
Et se dire qu'à midi on sera à Paris pour rencontrer les filles d'un forum qu'on fréquente depuis des années, sans s'être jamais vues!

Sur la pointe des pieds, je reviens sur ce blog avec plein de projets en tête, plein de recettes (au moins deux! ), des photos magnifiques et des souvenirs de chines inavouables!

Je reviens...bientôt...

Plus d'APN pour le moment, ce sera donc un article culinaire à faire saliver...virtuellement.

Je dois trainer depuis deux ans dans mon placard un fond de lentilles corail... Je n'avais pas été convaincue de prime abord, ça ne ressemble pas vraiment au lentilles vertes du Puy, que je cuisine habituellement.

Mais lentilles=protéines, surtout pour mon végé! Je me suis donc souvenue d'une recette d'Anaïck, du célébrissime blog le confit c'est pas gras , le flan de lentilles corail aux légumes. Par contre, Anaïck est farceuse, les proportions sont pantagruéliques: elles sont données pour 8, j'ai diminué pour m'adapter  à la quantité de lentilles qui me restaient, on en a quand même mangé toute la semaine! (enfin moi et le végé, le reste de la troupe ayant abandonné le deuxième jour...)

Pour un moule à cake 32 cm (proportions rectifiées)

• 1 oignons
• 300 g de lentilles corail
• 1 courgette en petits dés (Anaïck met des petits pois )
  
• 3 carottes
• 1 litres de bouillon de légumes 
• 3 oeufs
• 25 cl de lait
• 2 cuillère à soupe de curry en poudre
• huile d'olive
• sel, poivre

J'ai fait cuire les lentilles avec le bouillon et le curry, 10 mn, puis j'ai ajouté les carottes et la courgette en petits dés, on prolonge la cuisson de 15 mn. On laisse refroidir, normalement les lentilles ont absorbé l'eau sinon on égoutte, puis on bat les oeufs avec le lait, on mélange, on sale-poivre, un peu de gruyère par dessus, et hop au four une petite heure Th6.

Délicieux froid avec un coulis de tomates. 

Tous les ans, lorsque nous arrivons enfin au ski, à Formiguères dans les Pyrénées, je me précipite pour trouver le journal très très local: lou bruxelot (le petit diable). C'est un concept très amusant: une vraie « feuille de chou », avec des recettes de cuisine, des articles d'amateur, mais qui ont du fond et sont souvent polémiques, sur la vie locale, quelques courriers des lecteurs, et surtout des petites annonces et publicités également très locales, que je me régale à lire entièrement (enfin, qu'une fille qui collectionne les salières et adore le kitsch lise les petites annonces n'a rien d'étonnant... Dois-je avouer que je me délecte aussi des revues immobilières gratuites?)

Pourtant, la lecture de lou bruxelot m'a un peu déçue. Tout d'abord à cause d'un courrier polémique soi disant envoyé par « des touristes », mais qui semblait plutôt un règlement de compte politique avant les municipales, puis d'une petite annonce un peu aigre envers « les touristes ». Ceci a rajouté au malaise éprouvé lorsque, me garant dans la rue, je me suis fait apostropher par une harpie en 4x4 au son de « c'est ma place, je travaille, moi! » (bien sûr, moi je suis touriste toute l'année, pauvre tanche). Je me suis confondue en excuses plates de vermisseau, mais j'ai réalisé ensuite que rien n'indiquait que c'était une place réservée! J'ai été victime d'une agression anti touristes, d'un malaise que je sens, latent, qui s'exprime chez le boucher « oh ben y a la queue à cause de tous ces touristes », au kiosque à journaux lorsqu'il n'y a plus « l'équipe » ou dans le regard de l'épicier qui me suit avec mépris tandis que je soupèse une salade molle à 1 euro 50...

Alors je me suis décidée à écrire cette lettre, en espérant qu'elle sera publiée (paraître dans un vrai journal... et pas pour le boulot, mais pour mes talents de polémiste, le rêve!)

"Cher petit diable, je suis désolée

Je suis désolée d'aimer votre petit village, et de payer une fortune le privilège d'y vivre une semaine.

Je suis désolée que mes enfants adorent skier, et qu'il y ait malencontreusement une station de ski à proximité de votre si beau village (tiens, elle porte le même nom!)

Je suis désolée d'avoir une voiture, et de l'avoir garé sur l'emplacement (non signalisé) d'une dame qui travaille, elle, (comme moi le reste de l'année) et me l'a fait vertement savoir.

Je suis désolée qu'à cause de moi il y ait la queue chez le boucher, que les prix augmentent, et que mon mari (ou un autre touriste...) ait acheté le dernier numéro de l'équipe.

Je suis désolée qu'après avoir valorisé vos atouts, la venue des touristes dérange à ce point.

Je suis désolée, mais l'an prochain mes enfants iront skier dans une « usine à skieurs », ou au moins on les prendra sans hypocrisie pour ce qu'ils sont, et où nous n'entendrons pas de réflexions désagréables...

Avec toute mon affection déçue

une touriste auvergnate"

PS Je viens du Cantal, et je comprends mieux la surprise des promeneurs à qui j'offrais de cueillir mes framboises ou de ramasser mes noisettes, si partout on est accueilli par les habitants d'une manière aussi peu aimable que dans ce coin des Pyrénées...

PPS, c'est vraiment un joli village, pourtant!

 Je suis désolée de cette interruption momentanée du blog, mais mon fiston a du se faire opérer (cette andouille s'est cassé le bras cet été, et disons que ça a été plus compliqué que prévu pour la retirer...), et ça a ravivé en moi ma terreur du milieu médical... mais bon ça me donne l'occasion d'inaugurer une brève (j'espère) série d'observations hospitalières!

Coincée dans cette chambre moche, en attendant que mon fils remonte de la salle d'op, j'ai eu les larmes aux yeux en voyant faire un petit couple de papy- mamie. (En même temps, mes copines, qui sont, vous le savez, beaucoup moins déjantées que les copains du kibou mais ont du supporter mes sanglots chaque fois qu'on allait au cinéma, ne seront pas étonnée de mes larmoyances.)

Le monsieur, 75-80 ans, se faisait soigner par chimio pour une récidive de cancer depuis un an, il m'a dit avec un haussement d'épaules qu'il en avait « jusqu'à la fin de sa vie » et c'était magnifique de voir sa femme s'occuper de lui, toute contente, et sans jamais l'infantiliser, en l'appelant « mon chéri » et en le touchant avec une tendresse d'amante...

Je hais les hôpitaux pour cette infirmière qui rentrait toutes les 5 minutes sans frapper dans la chambre, interrompant la somnolence du monsieur sans s'excuser, et coupant la parole à sa femme qui s'inquiétait des capteurs bipbipants dont on avait bardé son homme. A ce propos, la mamie a eu cette phrase magnifique à l'infirmière qui lui disait que la tension était parfaite: « mais il est parfait, c'est pour ça que je l'ai épousé! »

Les larmes aux yeux, je vous dis!

Le lendemain du réveillon, légère gueule de bois et bouche pâteuse, on a décidé de finir les restes. J'ai donc préparé ça:

Eh oui, avec Anaïck, on fait des ravioles de romans au foie gras, ici on prépare un velouté de chou fleur au piment, curry, et graines de cumin...

Il faut dire que mes copains sont beaucoup moins déjantés que ceux du kibou, mais au moins, ils sont bien dressés! Enfin, mes adorables copines surtout, qui préparent le repas du réveillon alors que je me contente d'acheter des glaces pour le dessert et de faire cuire des patates à l'eau (humm, un doute s'éveille: sont-elles si gentilles, ou doutent-elles de mes talents de cordon bleu?)

Bref, pour le réveillon des enfants, elles nous ont préparé une somptueuse raclette ...végétarienne! Enfin, pas uniquement, et heureusement sinon mes deux gars charcutophiles auraient fugué!Je dois avouer que je n'aurai jamais pensé à prévoir, en plus des patates, du fromage, des cornichons et de la charcutaille habituelle, de découper amoureusement des petits bouquets de chou-fleur et de brocoli précuit, ainsi que des bâtonnets de carottes croquants! Au dire de fiston végé, c'était très bon, même s'il n'a pas beaucoup mangé, plus occupé à dévisager sa voisine de table, végé également et au sourire absolument craquant....

Et donc, le lendemain, pour nous revigorer, j'ai tenté une soupe inspirée de mon bouquin ...« soupes » chez marabout chef (eh, quand vous voulez vous me sponsorisez, les éditions marabout!)

Donc j'ai pris le chou-fleur (qui n'avait pas eu beaucoup de succès), deux bouquets de brocolis qui trainaient, quelques rondelles de piment, une bonne cuillère à café de curry, j'ai couvert tout ça d'eau (pas trop) et j'ai fait mijoter une petite demi-heure. 5 mn avant la fin, j'ai rajouté une patate bouillie rescapée coupée en morceaux. Pendant la cuisson, j'ai fait griller, dans une petite poêle, des graines de cumin, l'odeur était sublime!

Un coup de mixer pour avoir une belle texture veloutée, quelques graines et un filet de crème fraiche, et voilà, servie « chaud-brûlant », de quoi réveiller les morts-vivants d'un après réveillon endiablé! Heureusement, elle a eu plus de fans qu'ici!

Voilà, les amis sont partis, la fête est finie...Je retourne à mon exil. C'est curieux, je ne suis pourtant pas si loin, je ne suis même pas à l'étranger, mais je me sens vraiment déracinée.

Merci beaucoup à tous d'être venus, quel bonheur d'être ensemble! Que je me sens seule maintenant...

Pourtant ce Cantal où je vivais n'est même pas mon « pays ». Il gardait toutefois un petit accent du Sud. Ici, tout m'est étranger. Les gens emploient des mots que je n'utilise pas, rajoutent des « y » partout (j'vé y faire...), c'est insupportable!

Qu'est-ce que ce serait si je vivais vraiment à l'étranger, si je donnais corps à ce projet diffus, qui revient périodiquement depuis des années...

Aurai-je le courage de partir? Quel serait alors mon sentiment de solitude, dans un pays dont la langue et la culture me seraient pour le coup vraiment étrangères?

Déjà, il faudrait que j'arrive là, maintenant, à sortir de ma timidité et que j'aie des contacts en dehors du boulot...Mais où rencontre-t-on des gens? Les enfants sont grands, je n'attends plus mes tous-petits à la sortie de l'école en papotant avec les autres mamans... Je crois que mes fistons auraient un peu honte si je faisais le pied de grue devant le collège!

Donc pratiquer une activité serait une solution à envisager.

Le sport? Laissez moi rire, et d'une parce que le sport et moi...bof, et surtout qu'à l'époque où je faisais de la gym volontaire je ne parlais à personne après les cours... Les travaux manuels? Hihi! Je suis tellement douée que je suis capable de faire des ourlets de pantalon décalés de 2 cm!! Le bénévolat? Je connais, mais je n'ai plus autant de temps à donner, si je m'investis, je m'investis à fond, et ça je ne peux plus!

Bof, je vais peut-être me mettre à fréquenter les galeries d'art contemporain...

En ce moment, c'est calme plat, morne plaine, Grouchy ne vois-tu rien venir (ah non c'est soeur Anne, désolée).

Rien à dire.

Où sont passés mon sens de la formule, mon envie de faire partager mes goûts si raffinés, ma carrière de photographe amateur si prometteuse?

Certes la saison des vide grenier est passée, mais j'ai, en cherchant bien (et sans chercher du tout, d'ailleurs), quelques babioles de derrière les fagots à vous montrer....

Certes, mon QI de serpillère me donne des maux de tête à la lecture des programmes télés, mais j'ai lu des livres, il y a longtemps, et je pourrais en parler...

Certes, la lumière blafarde de décembre n'est pas propice à la photographie, mais franchement, vu le niveau de certaines oeuvres présentées ici, je peux faire des photos avec une lumière pourrie, on ne verra pas la différence...

Non, je crois que suite à une overdose de boulot, je fais une allergie au clavier.

Je ne vois pas d'autre explication!

Allez, parce que vous êtes sages

Une photo mystère... Quelle est cette chose étrange venue d'ailleurs?

Vous pensiez avoir tout vu en matière de mauvais goût?

Ben là, je vais plus vous parler de nudistes que de curé... Donc éloignez les petits enfants, c'est carrément une histoire de c*l!

... trouvé dans le bazar d'Emmaus, vous savez, le coin des babioles sans valeur, sous la pluie! En général je n'y trouve que des salières dépareillées (et je n'achète que par paires). J'imagine qu'ils ont eu honte de les mettre dans les vrais rayons! Du coup, j'ai acheté cet ensemble extrêment raffiné pour 0.50 euro... Le gars qui m'a fait le prix avait une drôle de lueur dans l'oeil, il semblait se demander ce qu'une salers aussi classe ferait de cet objet!

Ben il est allé rejoindre ses copains

les nichons!

 Achetés sur ebay, c'est certainement la pièce que j'ai acheté la plus chère (8 euros, plus le port!) mais je ne le regrette absolument pas! ça rehausse ma collection, non?

Je râle. Je rouspète. Je m'agace. Je ronchonne, je grognonne, je rougnasse! Je grommelle, je m'engrène, je roumègue!

Bref, pas contente.

Pourquoi? Parce qu'on m'offre une semaine au ski à Noël.

Oui, oui, je sais, quelle chance!

Sauf que je ne skie pas. Que je déteste le froid, et le verglas , et la glace, et la neige. Qu'on m'offre l'hébergement, mais pas les locations de tout le fatras, ni les remontées pour mes 4 hommes, ce qui coûte un bras. Que même si on loue le fatras, il faut quand même vérifier que j'ai des bonnets, des combinaisons, des chaussettes, des sous-pulls, des après ski, en bon état et à la taille de tout ce petit monde (avec 3 ados qui poussent en hauteur et un homme qui pousse en largeur). Donc que je courre les decalethons et autres, avec le monde qu'il y a dans les magasins en ce moment, et 4 gars à la masse derrière moi, ce qui me coûte un deuxième bras . Que je fasse garder mon chien, ce qui me coûte un troisième bras....

Sans compter le ravitaillement, les plats à préparer à l'avance en quantité monstrueuse (nous serons 10...). Chacun apporte sa part, mais il est évident que puisque nous, on est plus, on doit amener plus, et on se trouve dans une surenchère débile avec les autres convives. Sans compter que les goûts des autres sont hyper classiques, très cuisine française, alors que j'explore d'autres pistes! (Pour tout dire, la tartiflette est pour eux le comble de l'exotisme!)

Tout ça pour me retrouver coincée dans un appart en montagne avec... ma belle famille.

Mais c'est Noël, alors il faut bien faire un effort...

HO HO HO !