chili sin carne
Ben oui, la salers cuisine.
Dans la catégorie : ptit plat vite fait qui fait impression.... Le chili !
On coupe 1 oignon en ptits dés, on le fait revenir dans une poêle avec une cuillère d'huile d'olive, hop on ajoute 3-4 rondelles de piments, 1 cuillère à café d'épices mexicaines de chez Ducros, 3 tomates en dés, une bonne cuillère à soupe de concentré de tomates et un petit verre d'eau, et on laisse bouillotter 5 mn.
Puis une petite boite de haricots rouges, et 2 verres de riz déjà cuit (un reste, quoi....).
Il y a un an, avant les tomates j'aurai ajouté 500g de steak haché, mais avec un végé à la maison, c'est interdit !
Donc je casse
3 œufs dans le frichti (pour le végé et sa mère....) et je fais cuire des steaks hachés à coté...
Verdict : prêt en 15 mn maxi, c'est délicieux, ça change, et si on a des tortillas, on fait de délicieuses « fajitas » en moins de 2 ! En plus, franchement, c'est un parfait remède anti-dépression-de-novembre
PS je suis maraboutée: je voulais participer au concours des ustensiles de cuisines insolites, exotiques, magnifiques... lancé par tambouille, mais impossible de charger les photos!!!
PPS, pis en plus je suis même pas inscrite! Ma-ra-bou-tée moi je dis!
Par valh, Lundi 12 Novembre 2007 à 13:58 GMT+2 dans vachement bon! (article, RSS)
